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Huevos

Leche

Moluscos

Mostaza

Pescado

Picante

Soja

Tintos de Mallorca

Pecat, Tinto

Pecat, Vino tinto de Mallorca

Variedades :

Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Bodega :

Celler Canyelles i Batle

Descripci贸n :

Vino elaborado en Alc煤dia (Mallorca) , recolecci贸n manual, con 18 meses en barrica roble franc茅s. 15% vol.

28

Vespino Tinto

Variades de Uva:聽 Callet, Cabernet Sauvignon聽

Bodega: Bodegues Barbara Mesquida

Zona geogr谩fica: Porreres (Mallorca)

Descripci贸n:聽 Un vino de gran calidad, ecol贸gico y 聽a un precio muy razonable, tambi茅n lo servimos por copa

Vino Ecol贸gico de Mallorca

25鈧

Albaflor cr

Mantonegro, cabernet, merlot y syrah - bodegues albaflor (Binissalem)

25鈧

Bochoris

Mantonegro, callet, cabernet, syrah - bodegues tianna negre (Binissalem)

27鈧

Butxet, cabernet

Cabernet sauvignon, butxet

25鈧

Granat

Cabernet, syrah, callet - d鈥檃lt tur贸 (Campos)

25鈧

Sa llebre

Cabernet, mantonegro, callet - bodegues c. suyrot (Col貌nia Sant Pere)

29鈧

Can majoral

Gorgollassa, can majoral

27鈧

Vinyes velles

Mantonegro, cabernet, syrah y callet - bodegues j.ll.Ferrer - veritas (Binissalem)

27鈧

El Galgo

Bodegues :

Oliver Moragues (Algaida)

Variedades :

Callet

Vino Ecol贸gico de Nallorca

26鈧

Negre, ribas

Manto negro, syrah, cabernet y merlot - bodegues ribas (Consell)

26鈧

Rodal pla

Merlot, syrah y cabernet - bodegues mortix (Escorca)

26鈧

Om 500

Mantonegro, callet , cabernet, syrah - bodegues oliver moragues (Algaida)

28鈧

Ses ferritges

Callet, syrah, merlot y cabernet - bodegues m.oliver (Petra)

27鈧

Si贸

Manto negro, syrah, cabernet y merlot - bodegues ribas (Consell)

34鈧

Gallinas y focas

Manto 90% manto negro y syrah - bodegues 4kilos (Felanitx)

36鈧

12 volts de 4k

Bio callet, fogoneu, syrah, cabernet, merlot - bodegues 4kilos (Felanitx)

36鈧

AVA Selecci贸n

Mantonegro complejo, elegante y sutil. Perfecto para disfrutar de una sobremesa.

70% Mantonegro 30% Otras

Edici贸n limitada de 4000 botellas.

Mantonegro exclusivamente en propiedad de muy bajo rendimiento que aporta un toque c谩lido y afrutado que marcar谩 el futuro vino de car谩cter Mediterr谩neo.

38

Cadmo

Syrah, gorgollasaa, mantonegro - bodegues xanell (Pollen莽a)

32鈧

Veran

Mantonegro, cabernet y syrah - bodegues biniagual (Binissalem)

32鈧

Elements

Mantonegro, callet, cabernet - bodegues es fangar (Felanitx)

35鈧

Ribas de cabrera

70% mantonegro, 24% syrah y 6% cabernet sauvignon. ribas (Consell)

105鈧

Varietales Tintos

15 mil gotes

Callet (Felanitx)

35鈧

Pinot noir

Pinot noir, Toni Gelabert

40鈧

Sibila

Gorgollasa - bodegues xanell (Pollen莽a)

55鈧

Cabernet, angel

Cabernet sauvignon (Santa mar铆a)

26鈧

Cabernet, bcds

Cabernet sauvignon (Fenalitx)

38鈧

Aia

Merlot - bodegues m.oliver (Petra)

35鈧

Raf 110 - Mantonegro

Mantonegro - bodegues Albaflor (Binissalem)

39鈧

Montjoia sir脿

Syrah - mortix (Escorca)

80鈧

Manto negro sta

Sta - d.o. Binissalem

80鈧

La Rioja

Luis Ca帽as, cr

Termpranillo, garanacha - b. Luis Ca帽as

27鈧

Beronia reserva

Tempranillo, mazuelo y graciano 鈥 Bodegas beronia

30鈧

Gran albania

Tempranillo, mazuelo, garnacha鈥 - Bodegas riojanas

27鈧

Marqu茅s de murrieta reserva

Tempranillo, mazuelo y garnacha 鈥 Bodegas murrieta

36鈧

Vi帽a Real "Bakeder"

VARIEDAD:

La uva se selecciona y se vendimia manualmente. Una vez en bodega la uva realiza una maceraci贸n pre-fermentativa en fr铆o, para potenciar la extracci贸n de aromas frutales. La fermentaci贸n alcoh贸lica se desarrolla posteriormente a temperatura controlada, tras la cual, la maceraci贸n en caliente se prolonga unos d铆as al terminar la fermentaci贸n y son las catas las que determinan el momento del descube. El vino realiza la fermentaci贸n malol谩ctica en dep贸sitos de hormig贸n y posteriormente pasa a barrica de roble franc茅s donde permanece 11 meses hasta el momento de su clarificaci贸n y embotellado.

Vista 聽聽聽 Rojo picota / Capa alta / Reflejos viol谩ceos

Nariz 聽聽聽 Fruta roja / Fruta negra / Regaliz / Maderas nobles / Notas especiadas / Bals谩micos / Cacao

Boca 聽聽聽 Estructurado / Corpulento / Taninos finos / Largo / Persistente / Complejo

28,50鈧

Contino garnacha

Garnacha 鈥 Bodegas cvne

40鈧

Remelluri reserva

Tempranillo, mazuelo, garnacha鈥 - Bodegas remilluri

38鈧

Artadi - valdegin茅s

Tempranillo, graciano鈥 - Bodegas artadi

70鈧

Villa zaco vi帽edos

Tempranillo 100% - Bodegas Bilba铆nas

70鈧

Macan cl谩sico

Tempranillo 100% - Bodegas benjami rothschild - Vega Sicilia

90鈧

Selecci贸n rioja sin sulfitos

Tempranillo, graciano

24鈧

Ribera del Duero

Matarromera

VARIEDAD: Tempranillo

Este vino tiene la madurez de la fruta y su crianza en barrica. Por otro lado, descansa en barricas seleccionadas de roble franc茅s y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al m谩ximo la expresi贸n de la fruta. Tras su crianza, este vino Matarromera pasa a la botella donde completa su afinado hasta que est谩 listo para degustarlo.

FASES DE CATA聽

VISUAL聽 Se aprecia un color cardenal oscuro con abundantes tonos viol谩ceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.聽

NARIZ聽 Aromas con intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armon铆a con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, caf茅 y vainilla.聽

BOCA聽 Se aprecia un vino intenso, corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso.

37

Cepa gavilan

Tinto fino 100% con 12m barrica - Bodegas p茅rez pascuas

25鈧

La planta

Tempranillo 100% con 6m barrica - Bodegas Arzuaga

25鈧

Arano Cr

Vino de alta capa, de aspecto brillante y vivo, de color rojo cereza con fondo viol谩ceo. Aromas intensos a fruta negra fresca y con matices de flores blancas, caracter铆stico del tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa. Buen equilibrio de la madera y la fruta debido a su larga crianza en barrica aportando aromas especiados, tostados y bals谩micos, respetando el car谩cter de la variedad. En la boca tiene un inicio fresco, pasando por unos taninos sedosos que dan lugar a redondez y estructura. El final de la boca es amplio, largo, quedando con un recuerdo intenso de la fruta negra. Maridaje con un amplio abanico de platos como cocidos, menestra, arroces, pescados en salsa y todo tipo de carnes.

26鈧

Tionio c

Tinto fino 100% con 12m barrica - Bodegas Tionio

35鈧

Arzuaga crianza

Tempranillo 100% con 16m barrica - Bodegas Arzuaga

35鈧

Protos 27

Tinta fina 100% con 18m barrica - Bodegas Protos

31鈧

Pago Capellanes

Tempranillo 100% con 12m barrica - Bodegas p. Capellanes

38鈧

Dehesa can贸nigos

Tempranillo, merlot, cabernet con 15m barrica - d.c

32鈧

Arzuaga reserva

Tempranillo 100% con 26m barrica - Bodegas Arzuaga

50鈧

Tintos Nacionales

Sommos

VARIEDAD: Syrah, Garnacha, Tempranillo (Somontano)

CARACTER脥STICAS DEL VI脩EDO

Cada una de las uvas procede de un vi帽edo distinto: Torresalas, Montesa y G眉el, por lo que vamos a encontrar composiciones minerales muy diferentes. Rendimiento medio de 4.500 kg/ha.聽 02.png聽

VENDIMIA Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. La uva pasa por mesa de selecci贸n y el encubado se realiza por gravedad.聽聽聽

ELABORACI脫N Maceraci贸n prefermentativa en fr铆o durante 72h y fermentaci贸n a temperatura controlada entre 24潞 y 26潞C con levaduras salvajes seleccionadas de nuestro vi帽edo.聽聽

CRIANZA Crianza por separado en barricas y tinas de roble franc茅s y dep贸sitos de cemento durante 8 meses. Tras el ensamblaje final, crianza de al menos 4 meses en botella.

COLOR Rojo rub铆 con matices viol谩ceos de aspecto muy limpio.聽

NARIZ Un vino intenso en nariz, con notas de fruta roja, fruta negra, flores y un fondo especiado y bals谩mico.聽

BOCA Rico en sensaciones. Fresco, jugoso, voluminoso y con mucho recorrido, ideal para disfrutarlo en multitud de situaciones.

27

Finca malave茂na

Cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc 鈥 perelada (Emporda)

29鈧

Alto moncayo

Garnacha 鈥 alto moncayo (Campo de borja)

60鈧

Les terrasses

Garnacha, cari帽era 鈥 D.O.Q. Priorat

90鈧

Quest

Cabernet sauvignon, c. franc, petit verdot, merlot 鈥 castell d鈥檃nc煤s (Costers del Segre)

70鈧

Heretge, Acala Dei

Cari帽ena (Acala Dei) - D.O.Q. priotat 94p parker

100鈧

Sant antoni, Acala Dei

Garnatxa (Acala Dei) - D.O.Q. priotat 94

130鈧

Les crestes, mas doix

Garnacha, cari帽ena, sirah - D.O.Q. priotat

35鈧

Gr-174, casa gran siurana

Garnacha, sans贸, cabernet s., sirah, cabernet fr. - D.O.Q. Priorat

28鈧

Clio, el nido

Monastrell, cabernet sauvignon 鈥 Bodegas el nido (Jumilla)

70鈧

Magnum clio, el nido

Monastrell, cabernet sauvignon 鈥 Bodegas el nido (Jumilla)

150鈧

Pago el espino

Petit verdot, cortijo los agulares (Ronda)

28鈧

P茅talos del Bierzo

Menc铆a 鈥 谩lvaro palacios (Bierzo)

35鈧

El cep贸n, vinos de finca

Menc铆a - altos de losada (Bierzo)

60鈧

E. mendoza estrecho

Monastrell, do Alacant

35鈧

Tintos Internacionales

S茅ptima Malbec

VARIEDAD: Malbec 100%

Equilibrado y suave, S茅ptima Malbec 2022 es un elegante monovarietal elaborado por bodegas S茅ptima en la regi贸n argentina de Agrelo, en Mendoza. Con cinco siglos de bagaje, la firma argentina propiedad del grupo Ravent贸s-Codorn铆u elabora un tinto joven que en copa se muestra amable y redondo ofreciendo frescura y complejidad.

A la vista luce un intenso color rojo viol谩ceo brillante.聽 Nariz muy frutal donde destacan los aromas a cereza, mora y ciruela, que evolucionan a notas de mermelada y amieladas con sutiles recuerdos de nueces y almendras confitadas.聽 Amable y redondo en boca, combina una notable frescura y complejidad.

25鈧

Bin kalima 28

Shiraz 鈥 koonunga hil, seventy six (Australia)

60鈧

Penfolds koonunga

Shiraz y cabernet 鈥 koonunga hil, seventy six (Australia)

27鈧

Piedra negra reserva

Malbec mendoza (Argentina)

30鈧

Aconcagua alto

Carmenere (Chile)

45鈧

The chocolate block

Syrah, grenache, noir, cabernet sauvignon, viognier - franschhoek (Sud谩frica)

70鈧

As铆 naci贸 Es Guix

Desde 1970 estamos con Uds. ofreci茅ndoles lo mejor de la gastronom铆a de Mallorca, con productos de calidad, buen servicio y una extensa carta de vinos todo ello ofrecido en uno de los entornos m谩s bellos y cautivadores de la Isla.

Entre Caimari y el Monasterio de Lluc (Escorca 鈥 Mallorca), a pocos kil贸mentros de Pollen莽a, hay una ruta de monta帽a que los viajeros peregrinos o lugare帽os deb铆an sortear franqueando varios pasos notables. En los viejos tiempos la gente llegaba en carro hasta Caimari; all铆 empezaba la verdadera traves铆a, que se deb铆a hacer en burro o caminado.

La Costa Llarga es el primero de estos pasos, Sa Llengonissa le sigue y la tercera brecha notable es Alt d鈥檈s Guix; en la finca Can Guix hace tan solo cien a帽os se explotaba la cantera de yeso que le da nombre. Ya en la cima est谩 el paso de sa Batalla, que recuerda un episodio de la Conquista.聽

A un centenar de metros de all铆, bajo el cruce de caminos donde empieza el descenso hacia el valle, est谩 situado unos de los restaurantes de Mallorca m谩s importantes de la Sierra de Tramuntana. Restaurant Es Guix est谩 ubicado dentro del encinar y casi escondido entre vegetaci贸n salvaje.

imagenRestaurante

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Qu茅 mejor manera de pasar una velada especial disfrutando con amigos de nuestras terrazas junto al lago natural , rodeados de naturaleza y con la mejor atenci贸n para que no te falte de nada. Tambi茅n organizamos bodas, cumplea帽os y muchas celebraciones en un espacio en el que no te faltar谩 de nada. Escr铆benos y buscaremos algo a tu medida.

imagenRestaurante