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Los de Siempre

Servicio de mesa y pan 2.50€

Ensaladilla Rusa de Merluza y Langostinos

Mezcla de patata cocida, zanahoria, merluza de pincho, huevo duro, ligada con mayonesa, enriquecida con colas de langostinos y finamente decorada.

Entera: 14.5€
Media: 9,40€

Salmorejo con virutas de jamón ibérico

Una mezcla suave de tomates, aceite y ajo adornada con huevo rallado, jamon , cebollino y aceite de Arbequina.

Entera: 9,80€
Media: 6,40€

Huevos rellenos "Nájera"

Huevo cocido relleno de bonito y tomate, mayonesa, lechuga y patatas fritas.

3,7€/u
(1/2 huevo)

Jamón Ibérico 100% D.O.P. Silencio de Jabugo 

Jamon de Bellota 100% Iberico D.O.P. Jabugo - Huelva, acompañado de pan de aceite tostado.

Entera: 28,50€
Media: 18,50€

Anchoa del Cantabrico con aguacate y AOVE

Anchoas de Santoña sobre una cama de aguacate, ricamente aliñadas con un buen chorro de AOVE.

Entera: 22€
Media: 14.30€

Croquetas de jamón y de espinacas

Las típicas de jamon iberico y unas especiales de espinacas acompañadas con salsa de tomate casera y patatas fritas.

Entera: 12.50€
Media: 8.10€

Berenjenas rebozadas con miel de caña

Un ligero rebozado recubre estas berenjenas laminadas y bañadas con miel de palma, acompaña un poco de salmorejo.

Entera: 10,70€
Media: 7€

Chanquetes con huevos camperos y pimiento asados 

Pez platino frito, acompañado de pimiento asado y huevos fritos.

Entera: 17.80€
Media: 11.50€

Queso majorero a la plancha con miel de caña

Queso tipico canario, fundido a la plancha y eneriquecido con miel de caña.

Entera: 12.80€
Media: 8.30€

Papas arrugadas con mojos canarios (picón y verde) 

Papas cocidas con sal gorda acompañadas con mojo rojo y verde (salsa tipica de Las Islas Canarias). El Mojo Picon lleva Gluten.

Entera: 11€
Media: 7,10€

Hispano 

Patatas fritas con huevos del corral y jamon Iberico.

Entera: 14€
Media: 9.10€

Foie escabechado con sus verduritas

Foie Gras lentamente cocinado a bajas temperaturas con tomillo, romero, vinagre de Jerez, miel, sal y pimienta acompañado de verduritas de temporada y tostadas de pan de aceite.

Entera: 26€
Media: 16,90€

Torreznos de Soria 

Una tira de tocino con su piel, dorada en sartén.

Entera: 13.50€
Media: 8,80€

Langostinos salteados con guacamole y mango

Langostinos sobre una cama de guacamole y espuma de mango.

Entera: 18€
Media: 11.70€

Los verdes

Productos seleccionados y bien aderezados para que siempre resulten novedosos. Servicio de mesa y pan 2.50€

Ensalada Puerto Lagasca 

Canónigos, jamón Ibérico, queso curado aliñados con una suave vinagreta de granada y piñones.

Entera: 15€
Media: 9.80€

Ensalada de tomates variados aliñados

Una fresquisima variedad de Tomates provenientes de varias zonas y presentados en diferentes texturas, muy ricamente aliñados con AOVE. Acompaña Tapenade casera, cebolla roja y tostas de pan de aceite.

Entera: 17€

Ensalada de tomates variados aliñados con Bonito del norte

Y si a la ensalada de antes, le echamos unas lascas de Bonito del norte en AOVE? que te parece?

Entera: 22€

Verduras al horno con salsa romesco 

Calabacin, berenjena, pimientos verde, rojo y amarillo,cebolleta y una crema a base de avellanas y almendras muy rica.

Entera: 14€
Media: 9.10€

Nuestros platos tradicionales

Nuestros clásicos guisos, preparados por nuestros chefs en la manera mas casera. Servicio de mesa y pan 2.50€

Callos a la Madrileña

Los callos a la madrileña son uno de los platos más típicos de nuesta cocina..Paco y su equipo los elaboran respetando la tradicion Madrileña de la receta en todo momento.

Entera: 15€
Media: 9.80€

Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco

Los chipirones en su tinta son una deliciosa creación culinaria que nos transporta directamente a la costa mediterránea, acmpaña un arroz blanco que se mezcla elegantemente con su salsa echa de tinta de calamar..muy delicada.

Entera: 18€
Media: 11.70€

Carrillera Iberica con pure de patata

La carrillera es un corte de carne muy popular, al guisarla se queda muy suave y delicada.

Entera: 18€
Media: 11.70€

Ossobuco de Añojo con Chips de hortalizas

a mítica receta del  de ternera o jarrete, con su salsa a base de verduras y su carne que se desace en la boca...unas verduritas en chip acompañan esta delicia.

Entera: 22€

Del mar

Pescados siempre frescos y sabiamente elaborados para ofrecer siempre lo mejor de nuestro mar. Servicio de mesa y pan 2.50€

Boquerones Jaimitos

Boquerones aliñados con mojo rojo, pasados por harina y fritos, con asadillo de pimientos y limón.

Entera: 15€
Media: 9.80€

Chipirones a la Andaluza

Enharinados y fritos, con asadillo de pimientos y limón.

Entera: 17€
Media: 11€

Salmón marinado con espárragos verdes, naranja, salsa tártara y galleta de sésamo

Entera: 22€
Media: 14.30€

Tartar de atún rojo con pipirrana tropical 

Atún picado a cuchillo, una mezcla fina de frutas tropicales y alga wakame.

Entera: 24€
Media: 16€

Bacalao confitado con Parmentier de patata y Espuma de Alioli Gratinada

Entera: 22€
Media: 14.30€

Pescado del día

Cada dia nuestro chef propone una receta nueva de pescado fresco. Pregunta a nuestros camareros.

Consultar

De la tierra

Del mar a la tierra, paseando por propuestas de lo mas sorprendentes. Servicio de mesa y pan 2.50€

Arroz Socarrado con magret de pato 

Arroz bien churruscado con magret de pato (Tiempo de espera 20 minutos)

Entera: 18.60€

Sugerencia del chef

Milanesa de ternera blanca 

Filete de ternera blanca empanado con patatas fritas y ensalada.

Entera: 19€
Media: 12,70€

"Lucas"

Mollete de pan de cristal con Pato Asado, Rucula y pimientos del Piquillo Caramelizados, una delicia del paladar que solo puedes disfrutar aqui.

Entera: 15€

Mayoral 

Lascas de solomillo salteadas y acompañadas con rúcula y parmesano.

Entera: 24€
Media: 16€

Steak tartar

Solomillo picado a cuchillo aliñado con pepinillo, aceituna, cebolla roja, alcaparras, mostaza de Dijon , salsa Perrins, cebollino, Almendra frita, tomate kétchup, Tabasco, sal y pimienta.

Entera: 24€
Media: 16€

Dados de solomillo con chimichurri

Solomillo salteado en dados con papas fritas, pimientos de Guernica y salsa a base de perejil y ajo.

Entera: 26€
Media: 16.90€

Pollo coquelet al PX con chalotas y patatas fritas

Pollo Asado al Pedro Ximenez con chalota asada y patatas fritas (Tiempo de espera 15 minutos).

Entera: 20,50€
Media: 13,30€

Caneloncitos de carrillera de ternera (6 unidades) 

Canelones rellenos de carrilera de ternera cocinada a baja temperatura.

Entera: 18.80€
Media: 12,20€

Lomo de Cebon 500 gr

Lomo bajo marcado en plancha y laminado en filetes, acompañado por patatas fritas.

Entera: 58€

Selección de postres

Todos nuestros dulces, caseros y muy equilibrados. Servicio de mesa y pan 2.50€

Copa de Chocolate: Chocolate en texturas

Una verdadera explosion de texturas de chocolate:

Mousse de chocolate Chuncho 70%, cookies, chocolate líquido, helado de chocolate, flor de sal y grue de cacao

Entera: 10€

Puertorrija con crema inglesa

Torrija mojada en leche con canela y dorada en sartén.

Entera:9€

Tarta de almendra (postre sin gluten) 

Almendra pura en tarta.

Entera: 8.50€
Media: 5.50€

Tarta de limón

Deliciosa crema de limón con merengue tostado.

Entera: 9.60€
Media: 6.20€
Cuchara: 3€

Tarta de queso horneada al momento con un toque de miel y fruta de la pasión

Una tarta suave y cremosa, sabor floral gracias a la miel y al toque citrico y fresco de la fruta de la pasión.

Entera:9.60€

Tatín de manzana con creme fraîche

Tarta preparada del revés con manzanas y mantequilla, acompañada de creme fraîche, al puro estilo francés.

Entera:9.6€

Sorbetes de Limón o Mandarina

Entera:6€

Sorbete cava 

Sorbete de limon o mandarina emusionando con cava.

9€

Sorbete vodka

Sorbete de limon o mandarina emusionando con vodka.

9.50€

Helados naturales artesanos

De varios sabores: vainilla, pistacho, canela, mascarpone, túrron, galleta,  chocolate negro Sao Thomé, sorbete de limon, sorbete de mandarina, sorbete de frambuesa.

Entera:6€
Media: 4€

Un toque de queso para acabar el vino 

Un ultimo trocito de queso a eleccion de chef para terminar el vino.

7,50€

¿Te lo vas a perder?

¡Vuelve el paquito! Nuestro bocadillo estrella de pan de aceite rellenos de cordero y verduritas con una riquísima salsa secreta del chef.

Sábados, Domingos y Festivos...no te puedes perder nuestro "Arroz con Carabineros"...¿qué mejor excusa para compartir una comida en familia en Puerto Lagasca?

Sin duda en nuestro restaurante cuidamos cada detalle para que podáis disfrutar de momentos únicos, muy agradables, en un entorno cercano y con una cocina de autor impecable de la mano de nuestro chef Paco Carrascosa.

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Calle Lagasca, 81 - Madrid.

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Un lugar único para tu evento.

Momentos para recordar.

¿Quieres disfrutar de una velada única y especial con tus seres queridos? Consulta nuestros menús para grupos, y nosotros nos encargaremos de todo lo demás. Con Puerto Lagasca siempre acertarás. Nos gusta cuidar cada pequeño detalle para que la experiencia sea inolvidable.

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