Mezcla de patata cocida, zanahoria, bonito en aceite, huevo duro, pepinillo, aceitunas negras y pimiento rojo asado, ligada con mayonesa, decorada con aceituna Gordal, lechuga iceberg en juliana, huevo rallado y acompañada con picos.

Una mezcla suave de tomates, aceite y ajo adornada con huevo rallado, jamon , cebollino y aceite de Arbequina.

Huevo cocido relleno de bonito y tomate, mayonesa, lechuga y patats fritas.

Jamon de Bellota 100% Iberico D.O.P. Jabugo - Huelva, acompañado de pan de aceite tostado y tomate rallado.

Anchoas de Santoña sobre una cama de tomate rallado, acompañadas de pan de aceite tostado y un buen chorro de aceite extra virgen.

Una mezcla increíble de bonito en escabeche, pimientos, cebolla y mayonesa. Una autentica delicia!

Queso tipico canario, fundido a la plancha y enerequecido con miel de palma.

Las típicas de jamon iberico y unas especiales de espinacas acompañadas con salsa de tomate casera y patats fritas.

Un ligero rebozado recubre estas berenjenas laminadas y bañadas con miel de palma, acompaña un poco de salmorejo.

Pez platino frito, acompañado de pimiento asado y huevos fritos.

Patatas a lo pobre con chistorra y huevos fritos.

Una tira de tocino con su piel, dorada en sartén.

Langostinos sobre una cama de guacamole y espuma de mango.

Canónigos, jamón Ibérico, queso curado y vinagreta de granada y piñones.

Burrata (queso Italiano fresco) sobre carpaccio de Tomate rosa con canónigos y rúcula.

Pimientos, tomate, cebolla, espárragos, berenjena y una crema a base de avellanas y almendras.

Lechuga Trocadero con picatostes, queso parmesano, y la salsa César: yema de huevo, anchoa, ajo, salsa Perrin, mostaza, aceite de oliva, virgen extra, zumo de lima, Tabasco, pimienta negra.

Boquerones aliñados con mojo rojo, pasados por harina y fritos, con asadillo de pimientos y limón.

Enharinados y fritos, con asadillo de pimientos y limón.

Atún picado a cuchillo, una mezcla fina de frutas tropicales y alga wakame.

Pulpo a la plancha sobre una cama de patatas revolconas y una ligera espuma de alioli.

Arroz bien churruscado con magret de pato (Tiempo de espera 20 minutos)

Filete de ternera blanca empanado con patatas fritas y ensalada.

Lascas de solomillo salteadas y acompañadas con rúcula y parmesano.

Solomillo picado a cuchillo aliñado con pepinillo, aceituna, cebolla roja, alcaparras, mostaza de Dijon , salsa Perrins, cebollino, Almendra frita, tomate kétchup, Tabasco, sal y pimienta.

Pollo Asado al Pedro Ximenez con chalota asada y patatas fritas (Tiempo de espera 15 minutos).

Canelones rellenos de carrilera de ternera cocinada a baja temperatura.

Hamburguesa de ternera, huevo, cebolla, rúcula y mayonesa. Pidela con pan sin Gluten si prefieres.

Una fina tarta de chocolate acompañada con crema chantilly.

Deliciosa crema de limón con merengue tostado.

Torrija mojada en leche con canela y dorada en sartén, acompañada de helado de canela.

Almendra pura en tarta y helado de pistacho.

Una tarta suave y cremosa, sabor floral gracias a la miel y agridulce gracias a la fruta de la pasión.

Tarta preparada del revés con manzanas y mantequilla, acompañada de creme fraîche, al puro estilo francés.

Sorbete de limon o mandarina emusionando con cava.

Sorbete de limon o mandarina emusionando con vodka.

De varios sabores: vainilla, pistacho, canela, mascarpone, túrron, galleta,  chocolate negro Sao Thomé, sorbete de limon, sorbete de mandarina, sorbete de frambuesa.

Un ultimo trocito de queso a eleccion de chef para terminar el vino.